Couteau Victorinox Dépouiller

Couteau à dépouiller, lame large, manche antidérapant noir, Victorinox et Fischer

Le couteau Victorinox Dépouiller est un outil professionnel spécialement conçu pour les opérations de dépouillage et de préparation des viandes. Il permet de retirer efficacement la peau tout en préservant la chair, garantissant un travail propre, précis et maîtrisé. Ce couteau est particulièrement apprécié par les bouchers, charcutiers, traiteurs et métiers de bouche pour sa robustesse et sa fiabilité en usage intensif.

Sa lame large en acier inoxydable Victorinox offre une excellente tenue de coupe et une grande résistance à la corrosion. Sa géométrie est idéale pour faciliter le passage entre la peau et la viande, réduisant l’effort et limitant les pertes de matière lors du dépouillage.

Le manche Fibrox ergonomique, antidérapant et hygiénique, assure une prise en main sûre même en environnement humide ou gras. La conception symétrique du couteau le rend utilisable aussi bien par les droitiers que par les gauchers, garantissant un excellent confort de travail au quotidien.

Variations disponibles et références Victorinox

Le Victorinox Dépouiller est disponible en plusieurs longueurs de lame, chacune correspondant à une référence fabricant précise, facilitant l’identification du produit et les recherches par référence sur Google.

Lame 15 cm – Manche Fibrox

• Noir : réf. 5.7803.15

Lame extra large 25 cm – Manche Fibrox

• Noir : réf. 5.7403.25

Caractéristiques principales

• Lame en acier inoxydable Victorinox

• Lame large, idéale pour le dépouillage

• Excellente tenue du tranchant

• Manche Fibrox ergonomique et antidérapant

• Adapté à un usage professionnel intensif

• Fabrication suisse

Pourquoi choisir le Victorinox Dépouiller ?

Le couteau Victorinox Dépouiller se distingue par sa précision, sa solidité et sa facilité d’utilisation. Grâce à ses différentes déclinaisons de longueurs, chaque professionnel peut sélectionner la référence la mieux adaptée à son besoin, garantissant un dépouillage efficace, rapide et propre, sans fatigue inutile.