Couteau de poche 5 COQS

L’histoire du couteau d’Yssingeaux

Né en Auvergne à la fin du XVIIIe siècle, le couteau d’Yssingeaux est reconnu comme le premier modèle à bec de corbin. Par la suite, il a inspiré de nombreux couteaux régionaux comme le Laguiole droit ou l’Issoire.

De plus, il se distingue par sa lame bourbonnaise à pointe centrée, une signature forte de ce modèle historique.

Une identité locale forte

Yssingeaux possède une signification unique. En effet, « Jau » signifie « coq » en patois auvergnat. Ainsi, « cin-jau » est devenu « cinq coqs », symbole emblématique de la ville.

Ce couteau rend donc hommage à ce patrimoine local, avec un clin d’œil visible directement sur le manche.

Un couteau entre tradition et modernité

Grâce à son ressort à mouche forgée, le 5 Coqs conserve l’authenticité de la coutellerie française. Cependant, il intègre également des innovations modernes :

• Butée de lame
• Ouverture fluide
• Blocage de sécurité
• Acier haut de gamme

Ainsi, il offre un confort d’utilisation optimal au quotidien.

Une fabrication d’exception

Ce modèle a été conçu en collaboration avec Robert Beillonnet (MOF) et Jacky Cortial, coutelier à Yssingeaux.

Par conséquent, il garantit un niveau de finition et de qualité remarquable, digne des plus grandes traditions artisanales françaises.

Pourquoi choisir le 5 Coqs ?

✔ Fabrication française
✔ Design unique inspiré d’Yssingeaux
✔ Matériaux nobles
✔ Sécurité et ergonomie
✔ Pièce durable et authentique